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  • 周家口 清真五香鹵味牛肉100g 5折
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    周家口 清真五香鹵味牛肉,精選上好中原黃牛,按清真教規宰殺,采用四步壇腌法腌制7天,加入八角、桂皮等9種中草藥,中小火煨炖,肉質爛而不糯,下酒好物。

    周家口即現今河南省周口市川彙區,明清時期,周家口是西北與江南物資交流的重要樞紐,曾被稱爲河南四大商業重鎮之一。明朝初年,隨著沙颍河漕運的開通而開始發展,一戶姓周的人家在沙河南岸的建立渡口,“周家口”也因此得名。並向來往商賈提供壇腌牛肉,因之名聲鵲起,成爲周口地方特産名食,老周口著名的“八景四珍”之一。

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